Нож кухонный VICTORINOX 5.6616.12

При разделке мяса важно, чтобы нож был острым, удобно лежал в руке и не скользил. Модель Victorinox 5.6616.12 решает именно эту задачу: компактный клинок длиной 12 см из молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 с односторонней заточкой справляется с нарезкой и отделением мяса от костей. Деревянная рукоятка коричневого цвета обеспечивает надежный хват даже в мокрых руках.

Основные характеристики

• Тип: фиксированный нож
• Длина лезвия: 12 см
• Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
• Твердость по шкале Роквелла: 55–56 HRC
• Тип режущей кромки: одностороннее лезвие
• Рукоятка: деревянная, коричневого цвета
• Назначение: для мяса, разделочные работы

Кому и где пригодится

Нож подойдет для домашней кухни, где требуется небольшой инструмент для точной обвалки или нарезки стейков. Благодаря среднему размеру и прямому лезвию его удобно использовать на разделочной доске при приготовлении мясных блюд. Также модель востребована в небольших кафе и столовых, где важна маневренность ножа.