Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Тип режущей кромки лезвияОдностороннее лезвие
Описание
Этот нож создан для тех, кто регулярно разделывает мясо и птицу: обвалка туш, отделение филе от костей, зачистка сухожилий. Короткое лезвие 12 см из прокатной молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 (55–56 HRC) позволяет маневрировать в труднодоступных местах, не повреждая мякоть.
Основные характеристики
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Длина лезвия: 12 см
Твёрдость: 55–56 HRC
Рукоятка: дерево, коричневый цвет
Тип: фиксированный нож, одностороннее лезвие
Когда и кому пригодится
Оптимальный инструмент для мясников и поваров, которым важна точность при обвалке. Деревянная рукоятка удобно ложится в руку, не натирает при длительной работе. Подходит для разделки птицы, снятия кожи и жилования мяса на домашней кухне или в профессиональном цехе.
Плюсы
Короткое маневренное лезвие 12 см для тонкой обвалки
Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55–56 HRC
Натуральная деревянная рукоятка, удобная при длительной работе
Характеристики
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
12 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.