Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Тип режущей кромки лезвияОдностороннее лезвие
Описание
При обвалке и разделке мяса важен баланс между длиной лезвия и манёвренностью. Лезвие 15 см из прокатной стали X50CrMoV15 (55–56 HRC) даёт достаточно длины для глубоких разрезов, но остаётся управляемым при отделении мяса от костей.
Основные характеристики
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Длина лезвия: 15 см
Твёрдость: 55–56 HRC
Рукоятка: дерево, коричневый цвет
Тип: фиксированный нож, одностороннее лезвие
Когда и кому пригодится
Инструмент создан для разделки мяса — обвалка туш, нарезка порционных кусков, подготовка полуфабрикатов. Деревянная рукоятка даёт надёжный хват и комфортна при длительной работе. Подходит для домашних кухонь и профессиональных мясных цехов.
Плюсы
Сбалансированная длина лезвия 15 см для обвалки и нарезки
Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55–56 HRC
Деревянная рукоятка, удобная при длительном использовании
Характеристики
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
15 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.