Филейный нож Swiss Classic Flexible 16 см
Артикул: 6.8713.16B
4 400 руб.
от 1 100 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Вес74 гр
Материал клинкаНержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машинеДа
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Описание
Клинок 16 см легко повторяет контур тушки: кожу и кости обходите без лишних движений, филе получается ровным и тонким. Модель из линейки Swiss Classic рассчитана на регулярную работу с форелью, лососем, судаком и другой рыбой среднего и крупного размера. Вес 74 г — рука не устаёт при длинной разделке.
Характеристики
- Длина лезвия: 16 см
- Материал клинка: нержавеющая сталь, твёрдость 55–56 HRC
- Тип кромки: двусторонняя симметричная
- Рукоятка: пластик, чёрный цвет
- Серия: Swiss Classic
- Тип: фиксированный нож
- Назначение: филейные работы
- Вес: 74 г
- Размер: средний
- Страна изготовления: Швейцария
- Можно мыть в посудомоечной машине: да
- Артикул: 6.8713.16B
Плюсы и минусy
Гибкое лезвие и удобная рукоятка упрощают разделку; сталь держит заточку при обычном уходе. Учитывайте, что гибкий клинок не подходит для твёрдых продуктов — только рыба и мягкие филейные задачи.
Когда пригодится
- Домашняя кухня: филе форели, лосося, скумбрии после покупки или рыбалки
- Подготовка порций для запекания, копчения или суши
- Аккуратное снятие кожи с небольших и средних тушек
- Компактный инструмент в наборе для рыбака или дачной кухни
Плюсы
- Гибкое лезвие 16 см следует изгибам тушки
- Лёгкий — 74 г, удобен при длительной работе
- Нержавеющая сталь с твёрдостью 55–56 HRC
- Эрgonomичная пластиковая рукоятка
- Допускается мытьё в посудомоечной машине
Минусы
- Только для рыбы и мягких филейных задач — не для мяса и костей
- Гибкий клинок требует аккуратного хранения и заточки
- Пластиковая рукоятка менее «премиальна», чем у моделей с деревянной рукоятью
Характеристики
| Вес | 74 гр |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 16 см |
Отзывы (4)
Все отзывы
Н
Наталья
★★★★★
★★★★★
Лучший помощник на кухне. Овощи и фрукты, мясо и хлеб, масло и сыр - все пробовали резать. Успешно! Точим раз в полгода. Рукоять удобная, не скользкая.
Н
Наталья
★★★★★
★★★★★
Лучший помощник на кухне. Овощи и фрукты, мясо и хлеб, масло и сыр - все пробовали резать. Успешно! Точим раз в полгода. Рукоять удобная, не скользкая.
А
Антон
★★★★☆
★★★★☆
В реальности лезвие шире, чем на фото. Клинок небольшой, поэтому может резать любые продукты. Справляется с птичьим филе и рыбным. Очень легкий.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.