Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Модель 6.9016.1521B рассчитана на повседневную разделку: отделить филе, снять кожу, разрезать крупные куски мяса или разобрать тушку птицы. Лезвие из молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 держит заточку и не требует особого ухода при обычном использовании. Пластиковая рукоятка серая, посадка удобная для длительной работы. Общая длина 30 см, вес около 71 г — нож лёгкий и манёвренный.
Инструмент не предназначен для рубки костей и замороженных продуктов: для таких задач нужны другие типы клинков. После мытья лучше протирать лезвие насухо; при появлении пятен используйте мягкие средства без хлора и абразива. Производство — Швейцария.
Характеристики
Тип: фиксированный разделочный нож
Серия: Swiss Modern
Длина лезвия: 150 мм
Общая длина: 30 см
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Рукоятка: пластик, серый цвет
Вес: 71 г
Страна изготовления: Швейцария
Где пригодится
Разделка говядины, свинины и баранины на порции
Обработка курицы, индейки и другой птицы
Снятие жира, сухожилий и подготовка мяса к маринаду
Ежедневная нарезка на кухне, когда нужен один универсальный разделочный клинок
Плюсы
Клинок 150 мм — удобная длина для большинства домашних задач с мясом и птицей
Сталь X50CrMoV15: баланс твёрдости и устойчивости к коррозии
Лёгкий вес 71 г снижает нагрузку на кисть при длительной работе
Серия Swiss Modern с простой пластиковой рукояткой и нейтральным дизайном