Нож Victorinox Fibrox 5.5903.11M рассчитан на точную работу с птицей: отделение грудки, снятие кожицы, разрез суставов. Короткое прямое лезвие даёт контроль на разделочной доске, а лёгкая конструкция не утомляет при серии однотипных движений.
Модель удобна там, где важны точность и короткий ход клинка. Для целой крупной туши или длинных пропилов лучше взять нож с более длинным лезвием.
| Вес | 68 гр |
|---|---|
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | С лезвием 110 мм |