Модель Tomato and Kiwi из линейки Swiss Classic рассчитана на деликатную чистку продуктов с нежной кожицей. Плавающее лезвие повторяет контур плода и не «вдавливает» мякоть — кожура сходит ровными полосками, без рваных участков.
Инструмент одинаково удобен правшам и левшам: движения возможны к себе и от себя. Зубчатая кромка держит тонкую кожуру на мягких овощах и фруктах. Компактный размер удобен для небольшой кухни и поездок.
Узкая специализация: для твёрдых корнеплодов с толстой кожей лучше подойдёт классическая тёрка-чистилка с прямым лезвием. Лезвие требует аккуратного хранения — без совместного содержания с другими ножами в ящике.
| Вес | 25 гр |
|---|---|
| Длина | 140 мм |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Зубчатая |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 5 см |