Чтобы нарезать продукты с разной текстурой — от хрустящих огурцов до упругой колбасы — не меняя инструмент, стоит обратить внимание на набор из двух серрейторных ножей. Они справляются с твёрдой кожурой и мягкой серединой, не требуя частой заточки.
Набор пригодится как начинающим, так и опытным кулинарам. Ножи подходят для нарезки овощей (кабачки, баклажаны), фруктов (яблоки, груши) и мясных изделий — колбасы, сосисок. Серрейторная кромка хорошо работает с гладкой поверхностью томатов и перцев. Ручка из полипропилена не впитывает запахи и легко моется.
| Вес | 29 гр |
|---|---|
| Длина | 218 мм |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторное |
| Длина лезвия | 11 см |