При разделке крупных кусков мяса или птицы удобно работать в паре: нож режет, а вилка фиксирует продукт. Набор Victorinox Swiss Modern 6.9096.21G состоит из ножа и вилки, которые дополняют друг друга и делают процесс нарезки более безопасным и точным.
Нож с прямым лезвием подходит для нарезки мяса, а вилка с двумя зубьями надёжно удерживает кусок при разделке. Синтетические рукоятки обеспечивают плавный и надёжный захват. Набор пригодится для приготовления блюд из мяса, птицы и рыбы как дома, так и на профессиональной кухне.
| Вес | 180 гр |
|---|---|
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 22 см |