Повседневные кулинарные задачи требуют разных типов лезвий: для хлеба и выпечки — волнистая кромка, для овощей и мяса — прямой рез. Набор Victorinox Swiss Modern 6.9093.22G включает хлебный нож и нож сантоку, которые покрывают широкий спектр операций на кухне.
Хлебный нож с серрейторной заточкой аккуратно режет хлеб, пироги, пирожные и крупные овощи. Нож сантоку с широким лезвием подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и зелени. Оба инструмента имеют синтетические рукоятки, которые не скользят в руке. Набор подходит для домашнего использования и небольших кафе.
| Вес | 209 гр |
|---|---|
| Длина | 375 мм |
| Длина клинка | 22 см; 17 см |
| Количество предметов | 2 шт |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие, Серрейторная |
| Габариты упаковки | 26x15x3 см |