Твердая кожура помидора или хрустящий огурец — с такими продуктами проще работать ножом с волнистой заточкой. Набор Swiss Classic состоит из двух ножей с серрейторными лезвиями 8 см. Сталь X55CrMo14 с твердостью 55–56 HRC. Волнистая кромка прорезает кожицу, не сминая мякоть. Полипропиленовые ручки черного цвета — легкие, нескользящие. Ножи можно мыть в посудомоечной машине.
Набор пригодится для ежедневной нарезки фруктов и овощей — от помидоров до яблок. Компактный размер (маленькие) позволяет выполнять точные работы: очистка, удаление семян, фигурная нарезка. Два ножа в наборе удобны для одновременной готовки нескольких блюд.
| Длина | 180 мм |
|---|---|
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Длина лезвия | 8 см |