Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
МатериалСталь
Описание
Формат сантоку рассчитан на три базовые операции — резать, рубить и шинковать — в одном инструменте. Широкое лезвие даёт опору под ладонь и запас при работе с овощами и зеленью, а компактная рукоять не перегружает хват. Модель Swiss Modern с геометрическим профилем рукоятки подойдёт тем, кто ищет универсальный нож на каждый день без лишних деталей.
Характеристики
Длина лезвия: 17 см
Общая длина: 375 мм
Вес: 107 г
Сталь: X50CrMoV15, прокатная, молибден-ванадиевая
Твердость: 55–56 HRC
Рукоятка: полипропилен, чёрная
Назначение: универсальные задачи
Серия: Swiss Modern
Страна изготовления: Швейцария
Где пригодится
Шинковка капусты, лука, зелени и других овощей на домашней кухне
Нарезка рыбы, птицы и не слишком крупных кусков мяса
Замена нескольким узкоспециализированным ножам, если нужен один рабочий инструмент
Плюсы
Широкое полотно сантоку — удобная опора под ладонь при шинковке
Сталь X50CrMoV15 с твердостью 55–56 HRC держит режущую кромку
Малый вес 107 г снижает нагрузку на кисть при длительной нарезке
Рукоять из полипропилена с современным профилем устойчива в руке
Серия Swiss Modern — лаконичный дизайн без лишних элементов
Минусы
Длина лезвия 17 см короче классических шеф-ножей — для крупных продуктов может не хватать хода
Полипропиленовая рукоять практична, но не имитирует дерево или другие натуральные материалы
Прямой кончик сантоку менее удобен для точной направленной нарезки, чем у классического шеф-ножа
Характеристики
Вес
107 гр
Длина
375 мм
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал
Сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Страна изготовитель
Швейцария
Длина лезвия
17 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.