Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
МатериалНержавеющая сталь
Описание
Модель с широким лезвием и заметным весом рассчитана на универсальную работу: рубка, нарезка крупных и средних кусков, подготовка овощей и фруктов. В линейке Vix на victrussia.ru это шеф-нож серии Swiss Modern — с гладкой режущей кромкой, ровной заточкой и рукоятью из полипропилена, которая удобно лежит в ладони.
Характеристики
Длина лезвия: 20 см; общая длина: 330 мм
Вес: 149 г
Сталь X50CrMoV15, твёрдость 55–56 HRC
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Рукоятка: полипропилен, чёрный цвет
Назначение: разделочный, универсальный
Серия Swiss Modern, страна: Швейцария
Допускается мытьё в посудомоечной машине
Плюсы и минусы
Увесистая конструкция помогает при работе с большими продуктами, широкое полотно удобно для ровной нарезки. При этом нож крупнее и тяжелее многих повседневных моделей — это стоит учесть, если нужен лёгкий инструмент для быстрой мелкой нарезки.
Где пригодится
Ежедневная готовка дома — один нож вместо нескольких узких
Нарезка овощей, фруктов, зелени
Разделка мяса и рыбы среднего размера
Кухня, где важны широкое лезвие и запас по весу
Плюсы
Широкое лезвие 20 см — удобно для крупной и мелкой нарезки
Увесистая форма уверенно работает с большими кусками
Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55–56 HRC
Рукоятка из полипропилена, можно мыть в посудомойке
Серия Swiss Modern — сдержанный внешний вид
Минусы
Тяжелее типичных шеф-ножей — может утомлять при длительной работе
Крупный размер неудобен на маленькой рабочей поверхности
Пластиковая рукоять проще по виду, чем у моделей с деревом или композитом
Характеристики
Вес
149 гр
Длина
330 мм
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Страна изготовитель
Швейцария
Длина лезвия
20 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.