Нож выдерживает большие нагрузки, способен перерезать мелкие кости. В остроте сомневаться не приходится. Стоимость для профессионального инструмента более чем привлекательная.
Нож выдерживает большие нагрузки, способен перерезать мелкие кости. В остроте сомневаться не приходится. Стоимость для профессионального инструмента более чем привлекательная.
Мне кажется, что для такого клинка тонковато лезвие, но это мое субъективное мнение.. В принципе ручка комфортная, не скользит, заточка хорошая. Время покажет, как служить будет. Пока все нормально.
Мне кажется, что для такого клинка тонковато лезвие, но это мое субъективное мнение.. В принципе ручка комфортная, не скользит, заточка хорошая. Время покажет, как служить будет. Пока все нормально.
Ошибся я с размером. Нож очень большой и дома такой редко пригождается. Надо было от 15 до 20 см выбирать лезвие - такое более универсальное, но я сам оплошал. Нож все равно добротный. К качеству претензий нет. Рекомендую.
Ошибся я с размером. Нож очень большой и дома такой редко пригождается. Надо было от 15 до 20 см выбирать лезвие - такое более универсальное, но я сам оплошал. Нож все равно добротный. К качеству претензий нет. Рекомендую.
В описании же написано - подходит для повседневного использования. Ну я и купила для каждодневной работы. Для тех, кто любит, чтоб нож в руке чувствовался - идеальный вариант. Зато можно и арбуз порезать, и дыню, и тыкву даже! Легко работать. 5 баллов за инструмент!
В описании же написано - подходит для повседневного использования. Ну я и купила для каждодневной работы. Для тех, кто любит, чтоб нож в руке чувствовался - идеальный вариант. Зато можно и арбуз порезать, и дыню, и тыкву даже! Легко работать. 5 баллов за инструмент!
Нож для разделки мяса и действительно может отрезать тонкий кусок на доске, на весу, если тушка подвешена. С его эргономичной рукояткой работать инструментом можно долго. Но вот доставку задержали, но это ерунда.
Нож для разделки мяса и действительно может отрезать тонкий кусок на доске, на весу, если тушка подвешена. С его эргономичной рукояткой работать инструментом можно долго. Но вот доставку задержали, но это ерунда.
Занимаюсь сельским хозяйством - мясо птицы, свинина. Нож использую не для готовки, а для разделки мяса. Отличная вещь - в руке не скользит, лезвие почти не тупится. Точил 1 раз за 2 года. Но ведь и нагрузка на него большая. Поэтому ни разу не пожалел о покупке. Он стоит своих денег!
Занимаюсь сельским хозяйством - мясо птицы, свинина. Нож использую не для готовки, а для разделки мяса. Отличная вещь - в руке не скользит, лезвие почти не тупится. Точил 1 раз за 2 года. Но ведь и нагрузка на него большая. Поэтому ни разу не пожалел о покупке. Он стоит своих денег!