Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Разделочный нож Victorinox Swiss Classic Carving рассчитан на ежедневную работу на кухне: широкое лезвие 19 см проходит по сырому и готовому мясу, рыбе, овощам и фруктам без лишних движений. Клинок из нержавеющей стали X50CrMoV15 держит режущую кромку, устойчив к коррозии и выдерживает мытьё в посудомойке. Оранжевая рукоятка из термопластичного эластомера с шероховатой поверхностью и анатомическим профилем снижает усталость руки при длительной нарезке.
Характеристики
Длина лезвия: 19 см; общая длина: 315 мм
Вес: 112 г
Сталь: X50CrMoV15, твёрдость 55–56 HRC
Режущая кромка: двусторонняя симметричная
Рукоятка: пластик, цвет оранжевый
Серия: Swiss Classic; страна: Швейцария
Посудомоечная машина: да
Плюсы и минусы
Модель сочетает практичную геометрию клинка с удобным хватом — подходит и для разделки, и для тонкой нашинковки. С другой стороны, средний формат и насыщенный цвет рукоятки могут не совпасть с ожиданиями тех, кто ищет более длинный разделочный нож или сдержанный дизайн.
Сценарии использования
Разделка и нарезка мяса и птицы перед жаркой или подачей
Филе рыбы, нарезка овощей и фруктов разного размера
Ежедневная домашняя готовка, когда нужен один надёжный нож на большинство задач
Плюсы
Широкий клинок 19 см — удобен для разделки и нашинковки
Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55–56 HRC держит заточку
Текстured рукоятка не скользит и снижает нагрузку на кисть
Допускается мытьё в посудомоечной машине
Компактный вес 112 г при длине лезвия 19 см
Минусы
Средний размер — для очень крупных кусков мяса может не хватить длины
Яркая оранжевая рукоятка выделяется среди классической кухонной посуды
Пластиковая рукоятка — не вариант для тех, кто предпочитает дерево
Характеристики
Вес
112 гр
Длина
315 мм
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машине
Да
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Двусторонняя симметричная
Страна изготовитель
Швейцария
Длина лезвия
19 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.