Для нарезки, шинковки и измельчения продуктов без постоянной смены инструмента удобен нож-сантоку. VICTORINOX SWISSCLASSIC SANTOKU 6.8521.17B с лезвием 17 см решает эту задачу: рифлёная поверхность предотвращает прилипание пищи, а односторонняя заточка даёт чистый срез.
Нож подходит для нарезки мяса, рыбы, фруктов, овощей и зелени. Рифлёное лезвие уменьшает прилипание, что ускоряет работу. Термостойкая полимерная рукоятка не впитывает запахи и влагу, её можно мыть в посудомоечной машине. Инструмент также удобен для шинковки капусты и нарезки сыра.
| Вес | 119 гр |
|---|---|
| Длина | 375 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 17 см |